بهترین سوغاتی های شمال ایران



سفر بخشی جدایی ناپذیر از زندگی ما انسان ها است. در ایران سرزمین چهار فصل هر وقت برای سفر دلتان تنگ شد می توانید به دل جاده زده و از طبیعت زیبا و بکر کشورمان نهایت لذت را ببرید. امروز در مجله صورگشت می خواهیم راهی شهر های شمالی کشورمان از جمله استان مازندران و گیلان شویم. استان مازندران یکی از استان های بسیار سرسبز و خوش آب و هوای ایران می باشد. این استان در تمامی ایام سال پذیرای مسافران و گردشگران بسیار زیادی از سراسر کشور می باشد. سوغاتی های این استان از شیرینی های سنتی و خوشمزه گرفته تا صنایع دستی ، همگی یادگاری های دوست داشتنی و خوبی هستند که می توانید برای خود ، دوستان و آشنایان خود تهیه کنید. در ادامه با مجله صورگشت همراه باشید.

 

شیرینی های سنتی مازندران

در این قسمت می خواهیم شکم گردی خوشمزه ای در بین شیرینی های سنتی مازندران داشته باشیم.

 

آغوزنون   

آغوزنون یک شیرینی بسیار خوشمزه مازندرانی است که به دست زنان هنرمند این خطه درست می شود. این شیرینی در مجالس و جشن های مازندران مخصوصا شب یلدا سرو می شود. این شیرینی به دوصورت پخته یا همان آغوزنون و دیگری بصورت خام یا پیس گنده تهیه می شود. در سفر به مازندران این شیرینی سنتی و خوشمزه را از دست ندهید. 

 

پشت زیک

یکی دیگر از شیرینی های بسیار خوشمزه و خوش طعم مازندران پشت زیک نام دارد که به سوهان کنجدی هم معروف دارد. این شیرینی از موادی مانند زعفران ، گردو ، کنجد ، شکر ، هل و کره  درست می شود. خوردن این شیرینی به همراه چای در زمستان بسیار لذت بخش است. 

 

آب دندون یا نان برنجی

آب دندون که آن را با نان برنجی شمال هم می شناسند ، یکی از شیرینی های ترد و خوشمزه مازندرانی است که معمولا در مراسمات عروسی و یا در ایام نوروز پخت می شود. این شیرینی از مواد ساده ای مانند گندم ، شکر ، آرد ، برنج ، تخم مرغ و هل تهیه می شود. در سفر به شمال مخصوصا شهر آمل زادگاه این شیرینی ، آب دندون را از دست ندهید.

 

کماچ

کماچ مازندرانی یکی دیگر از شیرینی های خوشمزه و معروف مازندران است. این نان که در شهر های دیگر مانند همدان هم پخته می شود از مواد ساده ای مانند تخم مرغ ، آرد ، برنج ، شیر ، وانیل ، گلاب ، شکر و ادویه درست می شود. خوردن این شیرینی به همراه چای بسیار لذت بخش است. شما نیز می توانید این شیرینی خوشمزه را برای به دوستان و آشنایان خود به عنوان سوغات هدیه دهید.

 

برنجک

یکی از شیرینی های معروف و سنتی مازندران که در بیشتر مجالس و مهمانی ها از آن استفاده می شود برنجک نام دارد. برنچ ، آرد ، شکر ، آبلیمو و روغن مواد تشکیل دهنده این شیرینی است. 

 

رشته به رشته 

رشته به رشته یک شیرین فوق العاده خوشمزه و شیرین است که زنان هنرمند مازندرانی از ترکیب موادی مانند رشته تهیه شده از آرد برنج ، گردو ، خاک قند ، هل و روغن درست می کنند.

 

نان ییلاقی

نان ییلاقی یا همان نان کوهی از شیرینی های خوشمزه و سنتی مازندران است که طعمی شبیه به شیرمال دارد. مازندرانی از این نوع نان بیشتر به عنوان یک میان وعده خوشمزه استفاده می کنند. آرد ، تخم مرغ ، شکر ، کره ، خمیر مایه ، آب و نمک مواد اصلی تشکیل دهنده این نان کوهی است.

 

قتلمه

قتلمه یک نوع نان شبیه به گردو می باشد که طعم شیرین و خوشمزه ای دارد. افراد محلی از این نان به هنگام افطار در ماه مبارک رمضان استفاده می کنند. این نان از ترکیب شیر ، تخم مرغ ، خمیرمایه ، آرد ، شکر و نمک بدست می آید.

 

عسل کوهی

عسل کوهی مازندران یکی از عسل های درجه یک ایران محسوب می شود که طعم و عطر بسیار فوق العاده ای دارد. این عسل سرشار از مواد مغذی و مفید می باشد و از آن جهت رفع و درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.  

 

لواشک و ترشیجات

ترشیجات مازندران از کیفیت و عطر بالایی برخوردار است. به همین دلیل این محصولات طرفداران زیادی دارد. برخی از این محصولات عبارت اند از : ترشی محلی نازخاتون ، ترشی سیر ، ترشی بادمجان ، ترشی بیجار و ترشی بامیه. لواشک و میوه های خشک نیز از جمله محصولاتی هستند که به وفور در مازندران یافت می شود. طعم خوشمزه و دلچسب این محصولات هر مسافری را به هوس می اندازد. رب انار نیز از جمله محصولات معروف در مازندران به شمار می رود که برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود. برای سوغاتی می توانید از این محصولات متنوع و دلچسب استفاده نمایید. 

 

زیتون

اگرچه زیتون رودبار یکی از معروف ترین زیتون های گیلان و خاورمیانه محسوب می شود. اما این میوه در مازندران هم یافت می شود. زیتون پرورده و زیتون شور از جمله این زیتون ها است. 

 

چای

خب نوبتی هم باشد نوبت چای است. بدون شک چای یکی از معروف ترین و مهم ترین سوغات شمال به حساب می آید. کمتر کسی است که از کیفیت و عطر چای شمال بی خبر باشد. اگرچه چای شمال انواع و اقسامی دارد اما هر کدام عطر و طعم کم نظیری دارد و توصیه می کنیم سوغاتی از نوع چای فراموش نشود.

 

برنج

قطعا برنج شمال نیاز به معرفی ندارد. عطر و طعم بی نظیر این محصول در سفره های ایرانی زبانزد عام و خاص است. برنج شمال از مرغوبیت بسیار خوبی برخوردار است. به همین دلیل نه تنها در ایران بلکه به سایر کشور ها نیز این محصول صادر می شود. احتمالا کمبود یک کیسه برنج شمال در بین سوغاتی هایمان احساس می شود. 

 

صنایع دستی

شمال صنایع دستی گران بهایی دارد که به سادگی نمی شود از کنار آن عبور کرد. صنایع دستی شمال حاصل زحمت و دست رنج زنان و مردان هنرمند و پرتلاش این خطه از کشورمان است. صنایع دستی شمال یکی از بهترین سوغاتی هایی است که می توانید در طول سفر با خود به همراه داشته باشید. زیرا این محصولات خراب و فاسد شدنی نیستند. گلیم بافی ، حصیربافی ، جاجیم بافی ، قالیبافی ، چرم سازی ، عروسک بافی ، سرامیک سازی ، سوزن دوزی ، ملحفه دوزی ، نگارگری و سفالگری از جمله این صنایع دستی هستند. لباس های محلی با طرح و نقش های زیبا و دوست داشتنی یکی از صنایع دستی مردمان شمال است که می توانید به عنوان سوغاتی از آن ها خریداری کرده و به عزیزان خود هدیه کنید. 

 

بهترین سوغاتی های شمال ایرانخرید سوغاتی در سفرسفر به شهر های شمالیسوغات مازندرانسوغات شمالصنایع دستی مازندرانشیرینی های مازندرانصورگشت

  • پشتیبانی :05632457102
  • پشتیبانی :09351600466
  • آدرس :بیرجند بلوار معلم خیابان فردوسی پلاک 32
  • ایمیل :info[at]tkt30[dot]com
تمامی حقوق این سایت متعلق به می باشد